上品·果部·藕实茎
味甘平。
主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年。一名水芝丹。生池泽。
《名医》曰：一名莲，生汝南，八月采。
案《说文》云：藕，夫渠根。莲，夫渠之实也。茄，夫渠茎。《尔雅》云：荷，芙渠。郭璞云：别名芙蓉，江东呼荷，又其茎茄，其实莲。郭璞云：莲谓房也，又其
根藕。

白话文翻译：

藕实茎
味道甘甜，性平。
主要功效是补益中气，滋养精神，增强体力，消除各种疾病。长期服用，可以使身体轻盈，延缓衰老，不易感到饥饿，延长寿命。又名“水芝丹”。生长在池塘和沼泽中。
《名医》记载：它还有一个名字叫“莲”，生长在汝南地区，八月采摘。
根据《说文解字》的解释：藕是芙蕖的根，莲是芙蕖的果实，茄是芙蕖的茎。《尔雅》中说：荷就是芙蕖。郭璞注释说：芙蕖的别名是芙蓉，江东地区称之为荷，它的茎叫茄，果实叫莲。郭璞进一步解释：莲指的是莲蓬，而它的根就是藕。

解释：

1. 性味与功效：

   • 藕实茎味甘、性平，具有补益中气、滋养精神、增强体力的作用，能够消除多种疾病。长期服用可以使人身体轻盈、延缓衰老、不易饥饿，甚至延长寿命。
     

2. 别名与产地：

   • 藕实茎又名“水芝丹”或“莲”，主要生长在池塘和沼泽中，尤其是汝南地区。采摘时间通常在八月。
     

3. 植物学解释：

   • 根据《说文解字》和《尔雅》的记载，藕是芙蕖的根，莲是芙蕖的果实，茄是芙蕖的茎。芙蕖的别名是芙蓉，江东地区称之为荷。莲指的是莲蓬，而它的根就是藕。
     

总结：

藕实茎（莲藕）是一种药食同源的植物，具有补益中气、滋养精神、增强体力的功效，长期服用可以延缓衰老、延年益寿。它在古代被视为上品药材，广泛应用于养生和治病。