菜部·薯蓣
释名薯，土薯、山薯、山芋、山药、玉延。
气味（根）甘、温、平、无毒。
主治心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。禁口痢。治方同上。小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，北热一次饮服。脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。
解释
薯蓣，也就是我们常说的山药，是一种常见的食材和药材。它的根有甘甜的味道，性质温和，没有毒性。山药可以用来治疗多种健康问题：
心腹虚胀，手足冰冷，食欲不振：可以将山药一半生用，一半炒熟后磨成粉末，每次服用两钱（约6克），用米汤送服，每天两次。
禁口痢（一种痢疾，患者不愿进食）：治疗方法与上述相同。
小便频繁：将山药用矾水煮过后，与白茯苓等量磨成粉末，每次服用两钱，用水送服。
痰多、气喘：将生山药捣烂，取半碗，加入半碗甘蔗汁，混合后加热，一次饮服。
脾胃虚弱，食欲不振：将山药、白术各一两（约30克），人参七钱半（约22.5克）一起磨成粉末，加水调成糊状，做成小豆大小的丸子，每次服用四十到五十丸，用米汤送服。
湿热引起的腹泻：将山药和苍术等量磨成粉末，加米饭做成丸子，用米汤送服。
肿毒初起：将带泥的山药、蓖麻子、糯米等量，用水泡过后磨细，敷在患处，可以消肿。
手足冻疮：取一截山药，磨成泥后敷在冻疮处。
这些方法都是利用山药的药性来调理身体，帮助缓解不同的健康问题。
