菜部·薤
释名叫，钓子、火葱、菜芝、鸿荟。
气味（薤白）辛、苦、温、滑、无毒。
主治胸痹（胸痛彻心，喘咳气短，喉中燥痒，寸脉沉迟，关脉弦数）。用栝楼实一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，分二次服。此方名“栝楼薤白汤”。又方：薤白四两，半夏一合，枳实半两，生姜一两，栝楼实半枚，切细，加醋煎服。奔豚气痛。用薤白捣汁饮服。赤白痢。用薤白一把，同米煮粥吃。产后痢。我吃薤白，与羊肾同炒吃更好。胎动。用薤白一升、当归四两，加水五程式煮取二升，分二次服。间疮痛痒。煮薤叶，捣烂后涂患处。咽喉肿痛。用薤根加醋，捣烂敷肿处。
解释
薤是一种植物，也被称为钓子、火葱、菜芝或鸿荟。它的根茎部分，也就是薤白，味道辛辣、微苦，性质温和，具有滑润的特性，且没有毒性。
薤白主要用于治疗以下几种病症：
胸痹：表现为胸痛剧烈、喘咳气短、喉咙干燥发痒，脉搏在寸部沉迟、关部弦数。治疗时可以用栝楼实（一种药材）和薤白一起煮，加入白酒，煮成汤后分两次服用。这个方子叫“栝楼薤白汤”。另一种方法是用薤白、半夏、枳实、生姜和栝楼实一起切细，加醋煎服。
奔豚气痛：这是一种腹部气痛的症状，可以用薤白捣碎后取汁饮用。
赤白痢：即痢疾，表现为大便带血或黏液。可以用薤白和米一起煮粥食用。
产后痢：产妇在产后出现的痢疾，可以吃薤白，与羊肾一起炒着吃效果更好。
胎动：孕妇感到胎动不安时，可以用薤白和当归一起煮水，分两次服用。
间疮痛痒：皮肤上的疮疡或瘙痒，可以将薤叶煮烂后捣碎，涂抹在患处。
咽喉肿痛：喉咙肿痛时，可以用薤根加醋捣烂，敷在肿痛的地方。
这些方法都是利用薤白的药性来缓解或治疗不同的病症。
