解毒杂治方·解食毒第一
（论一首 方三十九首）
论曰∶凡人跋涉山川，不谙水土，人畜饮啖，误中于毒，素不知方，多遭其毙，岂非枉横耶。然而大圣久设其法，以救活之。正为贪生乐药，忽而不学，一朝逢遇，便自甘心，竟不识其所以。今述神农黄帝解毒方法，好事者，可少留意焉。
治诸食中毒方∶
饮黄龙汤及犀角汁，无不治。饮马尿亦良。
治饮食中毒烦懑方∶
以苦参三两， 咀，以酒二升半，煮取一升，顿服，取吐愈。
治食百物中毒方∶
掘厕旁地深一尺，以水满坑中，取厕筹七枚烧令烟，以投坑中，乃取水汁饮四五升，即愈。急者不可得，但掘地着水，即取饮之。
又方 服生韭汁数升。
又方 含贝子一枚，须臾吐食物瘥。
治食六畜肉中毒方∶
各取六畜干屎为末，水服佳。若自死六畜肉毒，水服黄柏末方寸匕，须臾复与服佳。
又方 烧小豆一升为末，服三方寸匕，神良。
又方 水服灶底黄土方寸匕。
治食生肉中毒方∶
掘地深三尺，取下土三升，以水五升，煮土五六沸，取上浮清者，饮一升立愈。
治食牛肉中毒方∶
野狼牙烧灰，水服方寸匕，良。（一作猪牙。）
又方 温汤服猪脂良。
又方 水煮甘草汁饮之。
治食牛马肉中毒方∶
饮人乳汁良。
治食马肉血洞下欲死方∶
豉（二百粒） 杏仁（二十枚）
上二味， 咀，蒸五升米下，饭熟捣之，再服令尽。
又方 饮芦根汁即解。
治生食马肝毒杀人方∶
牡鼠屎（二七枚，两头尖者是）。以水研饮之，不瘥更作。
治食野菜马肝肉诸脯肉毒方∶
取头垢如枣核大吞之，起死人。
又方 烧狗屎灰，水和绞取汁，饮之立愈。
又方 烧猪骨为末，水服方寸匕，日三服。
治食百兽肝中毒方∶
顿服猪脂一斤佳。亦治陈肉毒。
治食狗肉不消心中坚，或腹胀口干大渴，心急发热，狂言妄语，或洞下方∶
杏仁一升合皮研，以沸汤三升和，绞取汁，分三服，狗肉完片皆出即安，良验。
治食猪肉中毒方∶
烧猪屎为末，水服方寸匕。犬屎亦佳。
治漏脯毒方（张文仲云∶茅室漏水沾脯，为漏脯）∶
捣韭汁服之良，大豆汁亦得。
治郁肉湿脯毒方（张文仲云∶肉闭在密器中，经宿者为郁肉）∶
烧狗屎为末，水服方寸匕，凡生肉、熟肉皆不用深藏密盖不泄气，皆杀人。又肉汁在器中密盖气不泄者，亦杀人。
治脯在黍米中毒方∶
陈曲一两，盐二撮，以水一升煮，服之良。
治牛肝诸脯毒，及饼 中毒方∶
取贝子为末，水服如豆佳，不瘥更服。
人以雉肉作饼 ，因食吐下治方∶
以犀角为末，服方寸匕，得安甚良。
治食鹅鸭肉成病，胸满面赤，不下食者方∶
服秫米泔良。
治食鱼中毒方∶
煮橘皮停极冷，饮之立验。（《肘后》云∶治食鱼中毒，面肿烦乱者）。
治食鱼中毒面肿烦乱，及食鲈鱼中毒欲死者方∶
锉芦根舂取汁，多饮良，并治蟹毒。亦可取芦苇茸汁饮之。
治食鱼 及生肉在胸膈中不化，吐之不出，便成 瘕方∶
浓朴（三两） 大黄（二两）
上二味，以酒二升，煮取一升，顿服之。
治食鱼 不消方∶
大黄（三两，切） 朴硝（二两）
上二味，以酒二升，煮取一升，顿服之。（仲景有橘皮一两。《肘后方》云∶治食猪肉遇冷不？
又方 舂马鞭草饮汁一升，即消。生姜亦良。（《肘后方》云∶亦宜服诸吐药。）
又方 鲐鱼皮烧灰，水服。无完皮，以坏刀装取之。（一名鲛鱼皮，《古今录验》治食鱼伤毒。）
又方 鱼皮烧灰，水服方寸匕。
又方 鱼鳞烧灰，水服方寸匕。食诸鲍鱼中毒，亦用之。
治食蟹中毒方∶
冬瓜汁服二升，冬瓜亦可食。
治食诸菜中毒方∶
甘草 贝齿 胡粉（等分）
上三味，治下筛，水服方寸匕。小儿尿、乳汁共服二升，亦好。
治食树菌中毒方∶
人屎汁服一升良。
治食诸菌中毒方∶
掘地作坑，以水沃中，搅令浊，澄清饮之。（名地浆。）
白话文翻译及解释
原文：
《解毒杂治方·解食毒第一》
（论一首 方三十九首）
翻译及解释：
论：
人们在跋山涉水时，由于不熟悉当地的水土，误食了有毒的食物或水，导致中毒。如果不知道解毒的方法，很多人会因此丧命，这岂不是冤枉吗？然而，古代圣贤早已设立了解毒的方法，用以救活中毒者。只是人们往往贪恋生命，却忽视了学习这些方法，等到中毒时，只能束手无策，甚至连中毒的原因都不清楚。现在我将讲述神农和黄帝的解毒方法，希望有兴趣的人能够稍加留意。
解毒方剂：
治各种食物中毒的方剂：
- 喝黄龙汤或犀角汁，都能有效解毒。喝马尿也有很好的效果。
- 喝黄龙汤或犀角汁，都能有效解毒。喝马尿也有很好的效果。
治饮食中毒导致烦闷的方剂：
- 用苦参三两，切碎，用二升半的酒煮成一升，一次服下，催吐后即可痊愈。
- 用苦参三两，切碎，用二升半的酒煮成一升，一次服下，催吐后即可痊愈。
治食用各种食物中毒的方剂：
- 在厕所旁边挖一个深一尺的坑，倒入水，将七根厕所筹（古代厕所用的小木片）烧成烟，投入坑中，然后取坑中的水喝四五升，即可痊愈。如果情况紧急，可以直接挖地取水喝。
- 另一个方子：喝生韭菜汁数升。
- 再一个方子：含一枚贝子（一种贝壳），不久后吐出食物即可痊愈。
- 在厕所旁边挖一个深一尺的坑，倒入水，将七根厕所筹（古代厕所用的小木片）烧成烟，投入坑中，然后取坑中的水喝四五升，即可痊愈。如果情况紧急，可以直接挖地取水喝。
治食用六畜肉中毒的方剂：
- 取六畜的干粪便研成末，用水服下，效果很好。如果是自死的六畜肉中毒，可以服用黄柏末方寸匕（古代计量单位），稍后再服一次，效果更佳。
- 另一个方子：烧小豆一升研成末，服用三方寸匕，效果神奇。
- 再一个方子：用水服下灶底黄土方寸匕。
- 取六畜的干粪便研成末，用水服下，效果很好。如果是自死的六畜肉中毒，可以服用黄柏末方寸匕（古代计量单位），稍后再服一次，效果更佳。
治食用生肉中毒的方剂：
- 挖地三尺深，取三升土，用五升水煮土五六沸，取上层的清水喝一升，立即可愈。
- 挖地三尺深，取三升土，用五升水煮土五六沸，取上层的清水喝一升，立即可愈。
治食用牛肉中毒的方剂：
- 将狼牙烧成灰，用水服下方寸匕，效果很好。（也有用猪牙的。）
- 另一个方子：用温汤服下猪脂，效果很好。
- 再一个方子：煮甘草汁喝。
- 将狼牙烧成灰，用水服下方寸匕，效果很好。（也有用猪牙的。）
治食用牛马肉中毒的方剂：
- 喝人乳汁，效果很好。
- 喝人乳汁，效果很好。
治食用马肉导致腹泻欲死的方剂：
- 用豉（豆豉）二百粒，杏仁二十枚，切碎，蒸五升米下，饭熟后捣碎，再服下。
- 另一个方子：喝芦根汁即可解毒。
- 用豉（豆豉）二百粒，杏仁二十枚，切碎，蒸五升米下，饭熟后捣碎，再服下。
治生食马肝导致中毒的方剂：
- 用两头尖的牡鼠屎二七枚，研成水后喝下，如果不愈，再服用。
- 用两头尖的牡鼠屎二七枚，研成水后喝下，如果不愈，再服用。
治食用野菜、马肝肉、脯肉中毒的方剂：
- 取头垢（头皮屑）如枣核大吞下，可以救活濒死之人。
- 另一个方子：烧狗屎灰，用水绞取汁，喝下立即可愈。
- 再一个方子：烧猪骨研成末，用水服下方寸匕，每日三次。
- 取头垢（头皮屑）如枣核大吞下，可以救活濒死之人。
治食用百兽肝中毒的方剂：
- 一次服下猪脂一斤，效果很好。也可用于治疗陈肉中毒。
- 一次服下猪脂一斤，效果很好。也可用于治疗陈肉中毒。
治食用狗肉不消，导致心中坚、腹胀、口干、大渴、心急发热、狂言妄语或腹泻的方剂：
- 用杏仁一升，连皮研碎，用沸汤三升和匀，绞取汁，分三次服下，狗肉片会全部排出，即可痊愈，效果很好。
- 用杏仁一升，连皮研碎，用沸汤三升和匀，绞取汁，分三次服下，狗肉片会全部排出，即可痊愈，效果很好。
治食用猪肉中毒的方剂：
- 烧猪屎研成末，用水服下方寸匕。狗屎也有同样效果。
- 烧猪屎研成末，用水服下方寸匕。狗屎也有同样效果。
治漏脯中毒的方剂（张文仲说：茅屋漏水沾在脯上，称为漏脯）：
- 捣韭汁服下，效果很好。大豆汁也可以。
- 捣韭汁服下，效果很好。大豆汁也可以。
治郁肉湿脯中毒的方剂（张文仲说：肉在密闭容器中过夜，称为郁肉）：
- 烧狗屎研成末，用水服下方寸匕。凡是生肉、熟肉都不要深藏密盖，否则会杀人。肉汁在密闭容器中不泄气，也会杀人。
- 烧狗屎研成末，用水服下方寸匕。凡是生肉、熟肉都不要深藏密盖，否则会杀人。肉汁在密闭容器中不泄气，也会杀人。
治脯在黍米中中毒的方剂：
- 用陈曲一两，盐二撮，用水一升煮，服下，效果很好。
- 用陈曲一两，盐二撮，用水一升煮，服下，效果很好。
治牛肝、脯毒及饼饵中毒的方剂：
- 取贝子研成末，用水服下如豆大，如果不愈，再服。
- 取贝子研成末，用水服下如豆大，如果不愈，再服。
治食用雉肉做饼饵导致呕吐腹泻的方剂：
- 用犀角研成末，服下方寸匕，效果很好。
- 用犀角研成末，服下方寸匕，效果很好。
治食用鹅鸭肉导致胸满面赤、不下食的方剂：
- 服秫米泔，效果很好。
- 服秫米泔，效果很好。
治食用鱼中毒的方剂：
- 煮橘皮至极冷，喝下立即可验。（《肘后方》说：治食用鱼中毒，面肿烦乱者。）
- 煮橘皮至极冷，喝下立即可验。（《肘后方》说：治食用鱼中毒，面肿烦乱者。）
治食用鱼中毒导致面肿烦乱及食用鲈鱼中毒欲死的方剂：
- 锉芦根舂取汁，多喝，效果很好，也可治蟹毒。还可以取芦苇茸汁喝。
- 锉芦根舂取汁，多喝，效果很好，也可治蟹毒。还可以取芦苇茸汁喝。
治食用鱼及生肉在胸膈中不化，吐之不出，形成瘕的方剂：
- 用厚朴三两，大黄二两，用酒二升煮成一升，一次服下。
- 用厚朴三两，大黄二两，用酒二升煮成一升，一次服下。
治食用鱼不消的方剂：
- 用大黄三两，切碎，朴硝二两，用酒二升煮成一升，一次服下。（仲景方中有橘皮一两。《肘后方》说：治食用猪肉遇冷不消。）
- 另一个方子：舂马鞭草饮汁一升，即可消。生姜也有同样效果。（《肘后方》说：也宜服用各种催吐药。）
- 再一个方子：鲐鱼皮烧灰，用水服下。如果没有完整的鱼皮，可以用坏刀装取。（又名鲛鱼皮，《古今录验》治食用鱼伤毒。）
- 再一个方子：鱼皮烧灰，用水服下方寸匕。
- 再一个方子：鱼鳞烧灰，用水服下方寸匕。食用各种鲍鱼中毒，也可用此方。
- 用大黄三两，切碎，朴硝二两，用酒二升煮成一升，一次服下。（仲景方中有橘皮一两。《肘后方》说：治食用猪肉遇冷不消。）
治食用蟹中毒的方剂：
- 服冬瓜汁二升，也可以吃冬瓜。
- 服冬瓜汁二升，也可以吃冬瓜。
治食用各种菜中毒的方剂：
- 用甘草、贝齿、胡粉等分，研成末，用水服下方寸匕。小儿尿、乳汁共服二升，效果也很好。
- 用甘草、贝齿、胡粉等分，研成末，用水服下方寸匕。小儿尿、乳汁共服二升，效果也很好。
治食用树菌中毒的方剂：
- 服人屎汁一升，效果很好。
- 服人屎汁一升，效果很好。
治食用各种菌中毒的方剂：
- 挖地作坑，倒入水搅浑，澄清后喝下。（名为地浆。）
- 挖地作坑，倒入水搅浑，澄清后喝下。（名为地浆。）
总结：
这段文字主要介绍了古代中医中用于治疗食物中毒的各种方剂和方法。这些方剂大多基于自然物质，如植物、动物粪便、矿物质等，通过内服或外用来解毒。虽然有些方法在现代看来可能不太科学，但它们反映了古代人们对解毒的探索和实践。这些方剂在古代可能确实有一定的疗效，但在现代医学中，食物中毒的处理应遵循现代医学的原则和方法。
